L`ex mattatoio di via Favara sarà adibito per la confezione e l`immagazzinamento.
L’Amministrazione comunale di Marsala ha manifestato ampia disponibilità a concedere una struttura comunale – l’ex mattatoio di via Favara - alla Società “Cantine Trapanesi Riunite” (CTR). Questa raggruppa tredici cantine sociali della Sicilia occidentale (ne fanno pure parte le marsalesi UVAM, Paolini e Birgi) ed ha già ricevuto il plauso da parte di diverse Istituzioni, tra le quali l’Assemblea Regionale Siciliana, l’Istituto per il Commercio Estero, la Provincia e la Camera di Commercio di Trapani. Inoltre, secondo “Legacoop” e “Confcooperative” – due delle Organizzazioni che sostengono l’iniziativa - la CTR rappresenta una struttura in grado di mettere in collegamento le coop di produzione con le coop di distribuzione, sia in Italia che all’estero. Da qui la richiesta di una sede marsalese dove confezionare e immagazzinare i prodotti di consumo, nonchè quelli pronti per la vendita. L’immobile comunale, tra l’altro, assolverebbe anche alle funzioni di centro per l’erogazione di assistenza enologica ai soci (circa diecimila, diverse centinaia i marsalesi) delle “Cantine Trapanesi Riunite”, oltre che essere utilizzata quale sede di accoglienza delle delegazioni commerciali. Il sindaco Renzo Carini ha dato incarico agli Uffici competenti di verificare le condizioni di legge per la concessione in comodato dell’ex mattatoio comunale.
